本篇文章给大家谈谈68cr17不锈钢菜刀怎么样，以及7cr17不锈钢刀硬度对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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40cr13菜刀好还是65cr17的菜刀好?
1、cr13菜刀好。4Cr13(40Cr13)不锈钢 标准：GB/T 1220-1992 ●特性及适用范围：用作较高硬度及高耐磨性的热油泵、阀片、阀门轴承、医疗器械、弹簧等零件。
2、中高档次。40cr13材料属于中碳不锈钢，淬火工艺合适的话，硬度也不错，适合家庭切菜切肉。40cr13的硬度和耐久性相对于低档次的不锈钢刀具更高。
3、当我们谈论40cr13菜刀时，需要考虑其适用场景。作为斩骨刀，它的性能表现相当不错。由于其含碳量适中，13%的铬赋予了它一定的硬度和耐磨性，适合处理肉类和骨头这类需要力度的切削任务。然而，如果将其用于切片，其相对较低的硬度可能会导致刀刃保持度不高，频繁磨刀是难以避免的。
4、cr13菜刀适合用作斩骨刀，其性能表现在处理肉类和骨头等需要一定力度的任务上非常出色。由于其碳含量适中，并且含有13%的铬，这为其提供了足够的硬度和耐磨性。然而，如果将40cr13菜刀用于切片，其硬度相对较低可能会导致刀刃保持度不佳，频繁磨刀可能是必须面对的问题。
68cr17和9铬钢哪个好
1、Cr17好。68Cr17是一种高铬马氏体不锈钢，常用于制作刀具、刀片和其他需要耐磨和耐腐蚀性能的应用。9铬钢做菜刀好。68Cr17具有良好的耐腐蚀性能和较高的硬度，9铬钢硬度高，有韧性。
2、碳含量的千分比不同。6铬钢和9铬钢的区别是碳含量的千分比不同的区别，9铬钢刀更具有较好的稳定性和耐腐蚀性。区别这个词语的意思是区分，在现实工作生活中，区别一般是多用于修饰区别对待、区别加持、区别放置、区别分开、区别分类等，区别是日常工作生活中经常用到或见到的词语。
3、硬度较高，耐磨性较好，韧性较差。在制造刀具、剪刀时，80Cr13是一种常见的材料。68Cr17的碳含量为0.68%，铬含量为17%，属于铬钢的一种。硬度较低，耐磨性和韧性均不如80Cr13，也是一种较为实用的材料。在制造一些不要太高硬度和耐磨性的工具时，68Cr17可以考虑使用。
4、—耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。 409—最廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。 410—马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。 416—添加了硫改善了材料的加工性能。 420—“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。
5、CR17是一种具有较高强度的耐硝酸及有机酸腐蚀的不锈钢，比8Cr111Cr17韧性高，用作刃具、量具、轴承等。硬度 ：退火≤255HB；淬火回火≥54Hrc。
7cr17是哪种钢?
cr17属于国标马氏体不锈钢，执行标准：GB/T20878-2007。7cr17不锈钢硬化状态下，坚硬，但比8Cr111Cr17韧性高。用作刃具、量具、轴承。7cr17不锈钢是具有较高强度的耐硝酸及有机酸腐蚀的零件、窖器和设备。
Cr17属高铬马氏体不锈钢，比420有较高的淬火硬度，在淬火回火状态下具有高强度和硬度，并有不锈耐蚀性能。
cr17mov中的7是含碳量的多少，17是合金元素钼的多少，v是金属元素钒。特点：根据高档刀具的用途的不同，合理配置其成份，改善热处理性能效果。可以根据客户对成份特殊要求安排生产。采用了二次重熔精炼，使钢的有害元素p、s进一步降低，成份更均匀，钢的纯洁度、致密性更好。
cr17材质比7cr15要好。7cr17是铬不锈钢，含碳量为0.7％，硬度高，材质硬，是五金工具丶刀具用钢，若要下料丶切削，应先进行热处理退火，含铬17％，高于7cr15，防腐防锈性能一般，耐蚀性能略高于7cr15。7cr15也是含碳量为0.7％，含铬15％，比7cr17稍低。
Cr17和9Cr18都是马氏体不锈钢，具体成分可见GB/T 1220-1992，如图截图：可见，7Cr17含碳量在0.60~0.75%之间，9Cr18含碳量在0.90~00%之间，7Cr17和9Cr18含铬量差不多，成分范围有交叉。硬化状态下7Cr17不锈钢硬度比9Cr18低一些，但比9Cr18韧性高，9Cr18更耐磨。
Cr18MoV抗锈能力不错，是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34），也是最早被刀匠接受的不锈钢。7cr17mov是一种特种合金钢，不是不锈钢。
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